Kaiserschmarrn

Een lichte, gekaramelliseerde pannenkoek, in grove stukken wordt gesneden, geserveerd met Preiselbeere en poedersuiker.

Tiroler Gröstl

Een lekkere, eenvoudige maaltijd, die vaak in een zwart pannetje geserveerd wordt en bestaat uit gebakken aardappels, ui, vlees (spek en/of rundvlees) en een spiegelei.

Frittatensoep

Een typisch Oostenrijkse soep, gemaakt van bouillon en dunne reepjes pannenkoek.

Palatschinken

Een dunne, gevulde pannenkoek die meestal als dessert geserveerd wordt. Een heerlijke zoete verleiding?

Wiener schnitzel

Een echte Oostenrijkse highlight. Oorspronkelijk is het een dun gepaneerd lapje kalfsvlees, maar tegenwoordig wordt het ook vaak van varkensvlees en zelfs kip gemaakt.

Zillertaler Käsespätzle

Een typisch Tiroler gerecht is Käsespätzle, ook wel Kassspatzln genoemd, met pittige gesmolten kaas en gebakken ui.

Mohr im Hemd

Mohr im Hemd is een luchtige chocoladesouffle met slagroom en eventueel ijs

Hongaarse goulashsoep

Hongaarse goulashsoep is een pikante vleessoep met veel paprika.